プロジェクト粟のご紹介

「清澄の里」と呼ばれる奈良市の市街地近郊中山間地域である奈良市精華地区（旧五ヶ谷村）を舞台に、
農業の六次産業化に取り組んでいる株式会社粟、
伝統野菜の調査研究と文化継承活動を行うNPO法人清澄の村、
そして地元の集落営農組織である五ヶ谷営農協議会との連携と協働を通して、
ホームページによる情報発信、芸術活動、農産物の生産、農家レストランに、
アンテナショップである市街地でのレストランの運営、そして加工品の開発など、
地域資源である大和伝統野菜を活用した事業を行うことにより
コミュニティ機能の再構築と地域創造に貢献することを目的としています。

プロジェクト粟のご紹介